わが家はいくら捨てている？ ファイナンシャルプランナーに聞いた「食品ロス」を減らすヒント
約3万円。日本の一般家庭から、まだ食べられるのに捨てられる食品の金額です。地球にも家計にもやさしく、けれど、なかなかできない「食材を食べきる」メリットを、ファイナンシャルプランナーと数字で考えます。
- 暮らしと社会
『0円キッチン』で食料危機を吹っ飛ばせ！ “ゴミ箱ダイバー”ダーヴィドさんの愉快でおいしい旅
廃棄食材や賞味期限切れの食材をごちそうによみがえらせる活動を描いた、映画『0円キッチン』監督のダーヴィドさんに、フードロスを減らすヒントを聞きました。
- 食と農
「見えない貧困」にどう向き合うのか？フードバンク山梨の活動から知る貧困の実態
生活困窮者への食料支援に取り組む「フードバンク山梨」の活動から浮き彫りになってきた「見えない貧困」の実態とは。
- 暮らしと社会
