1℃、1秒にこだわる「さかなビト」。日本の魚を支える、漁師、セリ人、仲買人のプライドと技 兵庫県の「さかなビト」を訪ねました。水産業は1℃1秒が魚の価値を左右する玄人の世界。さかなファーストな働き方の意味は? 今夜魚が食べたくなる、人と魚のルポルタージュです。 2025年11月03日 食と農
