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牛舎で牛を見る菓子研究家の長田佳子さん

4軒の酪農家が守る「低温殺菌牛乳」。その想いをお菓子に込めて［菓子研究家・長田佳子さんと産地をめぐる-1］

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「日もちしない牛乳」が、なぜ愛され続けるのか？『こんせん72牛乳』誕生から30年

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2017年04月03日

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