日本人の9割が知らない「アニマルウェルフェア」。私たちが食べる卵や肉はどのように作られているか ストレスや苦痛の少ない環境で家畜を育てる「アニマルウェルフェア」。今や国際基準な考え方ですが、G7にも名を連ねる日本では全くといっていいほど取り組みが進んでいません。どこに課題があるのかを探りました。 2021年04月30日 食と農
