感性や発想の可能性を広げられるか？ 「アート思考」に挑戦してみた
「どんな創造も、最初は破壊からはじまるものだ」というピカソの言葉を大切にする、末永幸歩さんが提唱する思考法が「アート思考」。子どもたちの学びだけでなく、大人が生きる「仕事」の場でもその効果はいかんなく発揮されるという。そのメソッドを体験してみた。
- 暮らしと社会
紫外線から肌を守ろう。日焼け止めから私と地球の未来を考える
晴れた日の外出、気になるのは紫外線。ある程度の紫外線は人体に有益ですが、必要以上の日焼けは避けたいもの。そして、日焼け止めのとある成分が環境破壊につながることをご存じですか？ 日焼け止めを選ぶ基準や正しい使い方を知り、肌も地球もいたわりましょう。
- 環境と平和
お米は食べたほうが吉！ 健康への近道は「ごはん食」にあり
「ごはんは糖質、食べすぎ注意！」と警戒するあまり、必要以上に控えていませんか？ いつどんなふうに食べるとよいのでしょう。知っているようで誤解も多い「お米と健康」について、お話を聞いてきました。
- 食と農
新生活に向けて「休む練習」をしませんか。私の、身近なあの人の、ストレスとの向き合い方
誰にでもある日々の小さな疲れやストレス、どうしてますか？ お話を聞いたのは自律神経のスペシャリスト、成田奈緒子さん。聞き手一同、驚きと納得の軽やかなアドバイスの数々。どうぞお茶など飲みながら、ゆったりとお読みください。
- 暮らしと社会
大震災から12年。挫折と希望に満ちた3人の物語から見えてくる「復興に欠かせないもの」。
東日本大震災から、今年は満12年。長い年月の間に被災地の風景は一変しつつある。一方で、「被災者」と呼ばれた一人ひとりには、異なるそれぞれの歩みがあり、変わったこと、そしていまも変わらない何かがあった。福島に生きた3人の物語から、これからの共生の在り方を問う。
- 暮らしと社会
すべてを包み込む、究極のいやし料理「とろみ」。冬こそ粉を使いコナす！［今日からできる台所術－11］
寒い時季の食事に取り入れたいのが「とろみ」。温かさの持続のほか、メリットはたくさん。基本の使い方から究極のいやし料理まで、「とろみ」を使いこなすワザを学びます。
- 食と農
大学生が食品ロス削減「食べ残しゼロ運動5日間チャレンジ」に挑戦して見えたこと、見せたこと
生協パルシステムは、「我が家の食品ロス削減アクション」として２つの運動を展開。そのうちの一つ「食べ残しゼロ運動5日間チャレンジ」には明治大学の学生も参加、感想を聞きました。
- 食と農
リースづくりで、地域の森づくり。「森林総合プロデューサー」が山と人をつなぐ。
山と人を独自のやり方でつなぐ南都留森林組合はパルシステムと林業分野で初となる産直協定を結ぶなど、先駆的な取り組みを続ける。森の資源と空間を生かした地域づくりを実践する同組合と、地域おこし協力隊員が織りなす「山づくり」とは？
- 暮らしと社会
安全性もおいしさも、じっくり育んで。パルシステムのさつまいもを、品種に寄り添う2つのお菓子に［菓子研究家・長田佳子さんと産地をめぐる-6］
菓子研究家・長田佳子さんが、広大な農地でさまざまな作物が育つ千葉県香取市佐原へ。人気の「さつまいも」の裏側にある作り手の思いや、産地ならではの楽しみ方を教わり、素材を存分に味わえるレシピができました。
- 食と農
がんサバイバーと研究者がたどり着いた、子どもたちが主役の「がん教育」とは？
乳がんに罹患したことを契機にがん患者サポートに取り組み始めた桜井なおみさん、がん教育の最前線で悩む助友裕子さんの二人が、子どもたちにがんの何を考えてもらうことが本当の「教育」なのか？を語り合った。
- 暮らしと社会
高まる関心、変わるニーズ。若手有機農家と生協が語り合う「今、産直に求められること」
年々人気が高まる、農業体験。今、求められているのはどんな時間？若き有機農業者として多様な交流のかたちを実践する井上能孝さんと生協パルシステムの鉢木さんが、産直の可能性について語り合いました。
- 食と農
国産のお米を含む飼料で育つ「日本のこめ豚」。農家の未来をも照らそうと、進化を続ける最前線を訪ねた
「飼料用米」という言葉をご存じだろうか。これは人が口にする主食用米に対して、動物たちの飼料として使う米のことを指す。この飼料用米を仕上げ期の飼料に配合し、豚を育てているのが秋田県のポークランドグループ。生協パルシステムの組合員にはすっかりおなじみの産直産地だ。2022年の春、この「日本のこめ豚」が進化したと聞き、秋田県を訪ねた。そこで見えてきたのは、これまで以上の「食の自給」に対する危機感だった。
- 食と農
スープ作家・有賀薫さんが語る、「きちんとしなきゃダメ」から自由になれる「心が軽くなる家事のシェア法」とは？
50歳でスープ作家となった有賀薫さんも、かつては家事も育児も「ワンオペ」でした。家族みんなで家事を自分ゴトとしてシェアするのはどうしたらいいのか？「家事において本当に大切なもの」について聞きました。
- 食と農
核の問題も気候危機もつながっている。17歳だった私が「平和」のために動き始めた理由
平和は維持するものから、つくるものへ変わろうとしています。広島に生まれ、平和と気候変動対策の2軸で社会活動を行う大学生・奥野華子さんに聞きました、「世界規模の問題を自分事化するヒントとは？」
- 環境と平和
自由研究におすすめ！ 紙パックが製品に生まれ変わる“リサイクルのその先”を追う！
よく見かける再生紙利用の製品。どうやって作られているのかを調べると、「SDGs」が私たちの身近な問題だということが見えてきそうです。夏休みの自由研究の題材として親子でいっしょに考えてみてください。
- 暮らしと社会
